Mein Name ist Elke Seifried.

Geboren wurde ich 1963 in Ludwigshafen und war jahrelang als Bürokauffrau tätig. Durch eine nicht erkannte Fehlhaltung litt ich seit meiner Kindheit unter immer stärker werdenden Bewegungseinschränkungen und schließlich Arthrose. Lesen Sie, wie ich ohne Operation, mit der richtigen Behandlung, physiotherapeutischen Übungen sowie gelenkschonendem Sport wieder gesund wurde. Mit einer Ernährungsumstellung nahm ich 40 Pfund ab und habe bis heute, zehn Jahre später keine Gewichtsprobleme mehr. Nachdem ich wieder völlig gesund war, begann ich dieses Buch zu schreiben, um für Leser Wissen über komplizierte Sachverhalte wie Orthopädie, Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel, Herstellung von Lebensmitteln und Zusatzstoffen in Nahrungsmitteln in einer leicht verständlichen Sprache wiederzugeben. Drei Jahre recherchierte ich in den verschiedensten Quellen um Daten zusammen zu tragen, was der Gesundheit schadet, was ihr nützt und wie sie verbessert werden kann. Helfen auch Sie sich selbst, mobilisieren Sie ihre Selbstheilungskräfte und erhalten Sie selbstbewusst ihre Gesundheit.

Nichts auf der Welt ist so stark wie eine Idee,

deren Zeit gekommen ist.

Victor Hugo
Französischer Schriftsteller
(26.02.1802 - 22.05.1885)